摘要：提起来山西，爱酒的朋友们一定不会陌生，在白酒的发展史上很多知名大牌的白酒都是出自山西，最被大家熟知的就是山西的汾酒了，清香的汾酒可以说能够完美的代表着山西，可是大家对山西的其他名酒可能了解的并不多。山西因为有着悠久的酿酒历史，所以当地的历史...
提起来山西，爱酒的朋友们一定不会陌生，在白酒的发展史上很多知名大牌的白酒都是出自山西，最被大家熟知的就是山西的汾酒了，清香的汾酒可以说能够完美的代表着山西，可是大家对山西的其他名酒可能了解的并不多。
山西因为有着悠久的酿酒历史，所以当地的历史名酒也不在少数，甚至有很多酒并不输于汾酒，甚至更胜于它。
这些名酒伴随着时间一直传承到现在，所以小编想对大家说，山西白酒龙虎榜之争，除了汾酒，这些好酒值得你去品尝。
下面大家跟随着小编去看看山西的酒到底还有哪些！
一、梨花春
这款酒只看名字读起来和杏花村是挺像的，但是比起来并不逊色。
这款酒的产地是山西应县，听名字就能看出来，这款酒的定位是清香型白酒。
梨花春是一款名副其实的历史名酒，早在辽代就已经广为人知，并且被当作当时的国酒使用，国宴上必不可少的就是梨花春！
传承几千年的历史，梨花春一直保留着传统的酿制工艺，并且把除汉族外其他民族的技术融为一体，与传统工艺相结合，现如今已经被收录进国家非物质文化遗产之中！
这款酒和汾酒不同，都为清香型酒不错，但是这款梨花春更带有一种浓香，入口浓而不烈，不管是自己饮用还是收藏存酒，这款梨花春都值得被大家种草！
二、桑落酒
这款酒说是清香酒的代表都一点都不为过，同为历史名酒，在1500年之前，这款酒就已经开始它的旅程了。
现如今这款酒黑色的瓶身更给人一种深邃感，金色的配色更能显示出这款酒的地位，另外酒瓶的设计很人性化，瓶身四个凹处方便手握，不难看出设计师也是很用心了！
和酒名一样，这款酒取用桑落泉中的泉水作为原料，泉水甘甜清凉的特性被完美地融入了进去，倒进杯子中观察酒水透明清澈，香气能直接刺激我们的大脑，入口微甜，后味无穷。
在1981年，这款酒在山西众多品牌的酒中脱颖而出，被列为山西优质产品！
三、太原特曲
和前两款一样，有时候一款酒的名字就已经介绍了它，顾名思义，这款酒的原产地是太原。
不过和前两款不同的是这是一款纯粮酒，原料选用优质高粱，不仅在太原有一定的名气，放眼全国这款酒都有一定的地位！
元朝时，太原特曲还被收录进了《酒小史》中，从元朝辉煌到了如今，也是一款不可多得的历史名酒！
四、汾酒
说了一大圈，绝对少不了山西的代表汾酒的。这款酒和日本的清酒有异曲同工之妙，但是无论味道还是香气，汾酒都略胜一筹。
汾酒的酿制方法不同于其他白酒，可能懂酒的朋友们听说过“清蒸二次清”。汾酒从原材料到生产线再到出厂都有严格的把控标准，如今汾酒已经打开了国际市场，不少外国朋友们也对汾酒赞不绝口！
四、杏花村
杏花村酒山西杏花村汾酒集团有限责任公司，杏花村汾酒也称老白汾酒，以清澈干净/清香纯正/绵甜味长著称于世，有中国酒魂之美誉。
杏花村汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。
五.晋泉
晋泉品牌始建于一九五〇年的太原酒厂是白酒酿造国有企业。六十多年来秉三晋人商德绵延经典，承五千年技艺酿造琼浆。历酷暑严寒，炼似水柔情，铸民酒品牌，酿琼浆美酒。
“晋泉”、“晋酒”系列产品在继承传统酿造技艺的基础上，采用地缸固态边糖化边发酵，各种微生物转化具有极其的丰富性，是生态型、健康型纯粮酿造白酒。
六.汾阳王
汾阳王白酒产于山西汾阳王酒业有限责任公司，位于中国山西杏花村酒业集中发展区南5KM，总占地面积450 余亩，是以生产、销售清香型汾阳王系列白酒为主的股份制民营企业，中国较大的清香型白酒生产基地。
汾阳王酒一直遵循着“传统工艺、始终如一”的古训，沿用传统“地缸发酵、缓火蒸馏、陶缸储存”的方法，专注于品质的不断提高，酿造清雅纯正、绵甜爽净、余味悠长的白酒。2006 年汾阳王酒传统酿造工艺被认定为山西省非物质文化遗产。
