摘要：提起山西估计很多人都会想起，乔家大院、平遥古城、五台山、云冈石窟等等，在特产这块估计脑子里就闪烁着几个字“山西老陈醋”。说起山西的老陈醋，不由想到之前做饭发生的一些蠢事，之前朋友从山西回来，特地给我带了好多的特产，其中只有酒和老陈醋让我印象...
提起山西估计很多人都会想起，乔家大院、平遥古城、五台山、云冈石窟等等，在特产这块估计脑子里就闪烁着几个字“山西老陈醋”。
说起山西的老陈醋，不由想到之前做饭发生的一些蠢事，之前朋友从山西回来，特地给我带了好多的特产，其中只有酒和老陈醋让我印象最深刻。
陈醋瓶子非常大，我就放进了分装瓶，不止一次地把它和酱油弄混。山西的老陈醋的颜色和酱油的几乎没差。但是也是真的香，是那种醇香。
白酒为什么也印象深刻呢？主要是在一堆特产里，我找了一圈也没有发现杏花村，朋友还美其名曰汾酒哪里都能买到，而这些特产却不经常买到。并且其中的几款白酒，喝起来确实挺不错的。
然而认真去了解这些酒的情况后觉得还是比较“尴尬的”，有的白酒曾经名气和销量直逼汾老大，但是如今就混得比较惨了。多得也就不说了，简要说说这3款白酒。
汾阳王
还有酒友以为汾阳王和汾酒是一个品牌。诚然因为汾酒和汾阳王的名字上都有“汾”，且早期的酒瓶也非常的相似，特别是光瓶子的包装。
两款酒都是清香型白酒且口感上也十分的相似，因此在后期汾酒名气上去之后，还曾带动了汾阳王的销量。
后来差距是越来越来，其中一个重要的原因就是汾阳王对“营销”方面投入的精力太少。
竹叶青
竹叶青酒是属于保健酒，是汾酒集团旗下的。是以汾酒为基酒，再配上十余种的名贵中草药用特质的生产工艺加工而成。
并且竹叶青还被评为十八大名酒之一。评选的时间是在第二、第三届全国评酒会上。
竹叶青的酒体色泽偏黄，微带有绿色，即有汾酒的清香也带有药材的香味，口感较为清甜润口，温和不刺激，口感也非常不错。
竹叶青酒现在出口量也还是非常不错的，多被用于勾调鸡尾酒。
这个酒品牌曾在1974年被评选为山西名酒，在当地一直卖得挺不错的，现在却被其它厂家收购了，辉煌不在。
六曲香的原料主要是高粱，选用6个菌种制作麸曲，因为这种形式被称为“六曲香”。此酒的香气非常的馥郁、粮香也较为突出。酒体入口绵甜醇和，下喉利落，余香不绝。
以上这3款白酒大家都喝过吗？基本属于山西市场白酒中名气和销量下滑厉害的白酒，再加上各种外来大牌酒日益增多，山西本地酒生存空间越来越小。
在我国很多地方都出现这样的情况，地方由于种种原因逐步走向下坡路，各种大牌在广告的宣传下一点点侵蚀地方酒的生存空间。
河南的杜康酒以前的名气多高啊，然而现在的市场占有率还不到之前的一半，还有山东德州的古贝春、陕西的西凤酒、江西的四特酒等等。
贵州的木台厚道酒也是，当初一经推出销量十分不错，因为特地邀请的国家级评酒师冯小宁，前来主持把关。
冯老师不仅是著名的茅台八仙，还曾在茅台厂深研30余年，因此酿酒和勾调的工艺相当了得。且对酒质的要求也是众所周知的苛刻。
酿制的标准必须采用传统的坤沙酿制工艺，端午踩曲重阳下沙，这样的好处也非常多，端午时节空气中菌类分子多，能够更好的完成发酵。
酒出来后也凭借着好的酒质征服了许多当地的酒民，在省外也有一部分的酒友，但是后期却也忽略了宣传，互联网的冲击力强，被遗忘只是时间问题。虽然酒质好但却没有被大多数的酒友所熟知。
我之前喝的时候觉得口感确实不错，醇厚细滑，且余味悠长。香气也非常的正，酱香浓郁且带有花香果香的气息，整体雅正。
这些都是比较可惜的白酒，想要重回巅峰时期，还有好长的一段路要走。
但是也不是没有酒企办到。最贵“光瓶酒”李渡酒，就是把握住了时机，在短视频快速发展的时期，大肆地给自己的酒做各种宣传，成果相当不错，一度卖脱销。
即使被酒友称之为“网红酒”，但是其销量也确实说明了其策略是相当不错的。
