摘要：人生在世，讲究一个运势，白酒也一样。运气好的时候，怎么折腾都是你赢，销量爆棚，拿奖拿到手软，其他人只有羡慕的份。可一旦失去运气，喝口凉水都塞牙，甚至人在家中坐，锅从天上来。就像下面这2款山西名酒，都曾经是不可一世，万人争抢的名酒，却因天降黑...
人生在世，讲究一个运势，白酒也一样。
运气好的时候，怎么折腾都是你赢，销量爆棚，拿奖拿到手软，其他人只有羡慕的份。
可一旦失去运气，喝口凉水都塞牙，甚至人在家中坐，锅从天上来。就像下面这2款山西名酒，都曾经是不可一世，万人争抢的名酒，却因天降黑锅，惨遭没落，实在可惜！
1、酒中贵族 竹叶青
提到山西名酒，现在的人们只知汾酒，却不知，在它旗下曾有一款名气火爆，售价不低的名酒，竹叶青。
千万不要说现在也能买到山西竹叶青，很多老酒友表示，跟80年代前后的竹叶青相比，两者根本不是一个味。
它最火的时候是什么样子呢？
曾经和汾酒一起登上国宴，在金庸、梁羽生两位大师的武侠小说里频频登场，成为好酒的代名词，甚至在香港也红极一时。
它当年的售价也不低，在80年代，很多工人一个月的工资50块都不到，一瓶酒售价就要7块多，妥妥的酒中贵族，很多人也只是逢年过节才能下定决心买一瓶品尝。
它的绝妙之处，在于明绿的酒液，跟别的酒都不一样，而且饮之甘甜，还有竹叶淡香，让人久久回味。
可是，有时候太红也是一种原罪。
尽管汾酒注册了竹叶青的商标，可因为有利可图，全国后来各地都有竹叶青出现，最高的时候快有20多家，这些酒企品质把控不到位，酒也难喝，不明原因的消费者就把错都怪罪到真正的竹叶青头上，真是天降黑锅，躲都躲不起。
随着口碑恶化，再加上白酒竞争日趋激烈，属于山西竹叶青的辉煌时代，落幕了。
2、香飘天下 六曲香
这个酒跟汾酒同样有渊源，据说两者在山西白酒市场曾经分庭抗礼，是为强敌。
和汾酒的历史悠久不同，六里香1950年才在祁县建厂，而且最早主要以产醋为主，颇有名气。
1952年的时候，响应国家号召，研究麸曲酿酒工艺，一举获得成功。它引进了汾酒大曲，并加入六种霉菌制造麸曲，既有汾酒的风格，又有自己独到的香味，因此取名六曲香。
老一辈山西人很爱它，周边地区喝过的人也对它赞不绝口，酒液透明无暇，入口爽而不腻，麦麸香气醉人，被誉为“南有五粮液，北有六曲香”。
但是随着人们生活水平的提高，麸曲酒毕竟比不上纯粮酒根正苗红，市场逐渐收窄。
1998年，天降巨锅，山西朔州假酒案爆发，随后“劝君莫喝山西酒”的论调传遍大江南北，六曲香受此牵连，名气一落千丈。
像这样的情况白酒界还有很多，如湖北黄鹤楼、四川全兴大曲等都大抵如此。名酒陨落，总是让人感慨颇多，但放眼全国，更多的酒企还在奔向名酒的道路上努力着。
在当下这个流量时代，想要成名光酒好不行，还要懂得营销会砸钱。不然就只能像下面这款风云酱父封藏酒，论酒质，不输大牌，但就是不懂宣传，一直在贵州本地深受喜爱，实在可惜。
此酒酿造人是李长寿，茅台签约酒师。如果你对他不太熟悉，想必他父亲的名号一定听过，那就是茅台老厂长、酱香之父李兴发。
在上个世纪，李兴发为茅台做出卓越贡献，时任厂长的他，通过数年研究，解决了茅台酒厂酒质不稳定的大难题，为茅台酒如今的盛世打下坚实基础，如今在国酒文化城被塑像纪念。
现在李长寿特酿此酒，就是为了把父亲李兴发的传奇续写下去。他用父亲传授的“李氏茅酒勾调法”，以本地特产红缨子高粱为原料，经12987古法，一年就酿一次酒。
新酒酿成，还需要5年时间的陈藏，再加入12年老酒悉心勾调。开瓶酱香浓郁，入口醇和厚重，酒质干净老熟，有老酒特殊的脂香味，咽下时温润不刺激，舒服极了，酒杯喝罢第二天还有好闻的酒香。
