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山西本土的5大名酒,除了汾酒,你还要知道这几种

时间:2022-11-06 06:02:54 | 浏览:1954

有人曾套用历史上一个名句,来形容山西人对汾酒的喜爱。“天下大势,汾酒必喝,喝酒必汾”,由此足以表明,山西人对汾酒的痴迷程度。其实山西特产除了知名老陈醋,汾酒也十分受到人们欢迎,今天就为大家推荐一些既好喝又地道的山西酒,我们一起来看看吧!晋泉

有人曾套用历史上一个名句,来形容山西人对汾酒的喜爱。“天下大势,汾酒必喝,喝酒必汾”,由此足以表明,山西人对汾酒的痴迷程度。

其实山西特产除了知名老陈醋,汾酒也十分受到人们欢迎,今天就为大家推荐一些既好喝又地道的山西酒,我们一起来看看吧!

晋泉高梁白

晋泉高粱白,被山西人亲切地称为“大众明星酒”。这种酒采用优质甜高粱作为酿造原料,一口入嘴,甘醇爽口,甚是醇香。但这种酒香味儿持续的时间较短,后续醇香中带有一丝甘苦。

对于很多刚接触白酒或不喜苦味的酒友来说,后续的苦味可能会影响口感。但即便如此,这种酒的质量比十几块钱的牛栏山二锅头要强太多了,既不口干,也不上头,是山西非常受欢迎的一款清香型白酒。

汾阳王

汾阳王是山西独有的酒,也是内涵最深的酒。这款酒入口清香淡雅,其中夹杂一丝淳柔,带下咽后,又感觉绵甜爽净,其中还带有一丝粮食的自然清香,令人回味无穷,神清气爽,实为好酒。特别是水晶8年汾阳王,在山西二级市场卖得非常好。

值得一提的是,这款酒的瓶身设计独特且精美,瓶身印有汾阳王郭子仪的生平事迹,让你在品酒的同时,能够感受到历史文化的魅力。因此到山西游玩的外地朋友,有机会一定要品尝,也可以带回去给家人朋友品尝。

汾酒

汾酒分为红盖和黄盖,其中红盖玻汾被人们称为“小红帽”。它是以高粱、大麦,豌豆为主要原料酿制白酒,并采用固态分离发酵,酿造出一款清香醇正的美酒。

入口软绵,带着微甜,而且入口吞咽没有辣感。但因为红盖玻汾性价比超高,所以酒市上冒充的假酒太多了,甚至山西本地都不一定能买到真酒。

而黄盖玻汾就没有那么温和了,其江湖外号夺命53,因入口不辣喉,很容易让人忽视它是高达53度的白酒。

竹叶青

竹叶青在山西并不是茶叶,而是一种酒。它由汾酒和多种营养丰富的药材浸液一起进行酿造,形成了带有清新绿色和独特香气的美酒。

竹叶青属于山西传统的酒品种,入口甜绵微苦,温和无刺激,余味无穷。但竹叶青酒的酒精较重,在饮用时不可与一些食物搭配,容易产生不良反应。而且美酒虽香,可不要贪杯哦。

山西是一座历史悠久的文化大省,“华夏古文明,山西好风光”是对山西旅游资源的概括。境内保存完好的宋、金以前的地面古建筑物占全国的70%以上,是名副其实的“中国古代建筑艺术博物馆”。

云冈石窟、平遥古城、皇城相府、乔家大院、解州关帝庙等都是极为闻名的山西景观代表,因此在享受山西名酒的同时不要忘了这些美景哦。(图片来源于携程网友)

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