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山西是我国酒文化的发源地之一，也是清香型白酒的盛产地。数据显示，2019年1-8月，山西白酒产量累计达到13.52万千升，增长28.92%，整体规模位列全国第九。山西白酒产业已经成为地方经济的重要组成部分。

山西白酒市场概况

人口及经济：2019年山西常住人口3729.22万人，GDP总量17026.68亿元，人均GDP约4.57万元，低于全国平均水平。

收入及消费水平：2019年山西城镇居民人均可支配收入33262元，人均消费支出21159元；农村居民人均可支配收入12902元，人均消费支出9728元。山西人均可支配收入和人均消费支出在全国处于中下游。

消费特征：山西白酒消费以清香型为主，目前主流消费价格带在80-120元之间，整体消费规模在100亿元左右。

山西白酒市场竞争格局

山西白酒企业众多，除了山西汾酒、汾阳王、晋泉高粱白等主流酒企外，还包括以梨花春、黎候宴、潞酒、羊羔酒、吕梁山、老传统、晋善晋美、贾家庄酒等为代表的区域性地方酒企，它们均在省内市场占有一定的市场份额。

山西汾酒是白酒行业唯一拥有三大中国驰名商标的企业，也是山西唯一一家上市酒企；旗下品牌"汾酒"是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。

2019年山西汾酒实现营业收入达到119亿元，其中省内营收57.85亿元，约占总营收的49%。

山西白酒市场龙头地位稳固，呈现"一超多强"的竞争格局。目前，在山西百亿市场份额中，本地白酒品牌共占70%市场份额，外省品牌（主要包括茅台、五粮液、泸州老窖、水井坊、牛栏山等）占30%市场份额。

高端市场主要以茅台、普五和国窖1573为主，次高端和中端市场汾酒占据主导地位，大众酒市场则出现了众多本地区域性品牌，如梨花春、潞酒、晋泉等。

整体来看，汾酒覆盖高、中、低价位全系列产品，并在各个价格区间表现突出，优势比较明显。如玻汾在山西低价位市场的消费群体非常庞大，老白汾系列牢牢抓住100-300元价格带，次高端价位市场青花系列表现强势。

山西白酒消费特征

消费习惯：山西人对本地酒忠诚度非常高，尤其是汾酒。他们对白酒的选择更关心的是价格和口感，一般倾向实惠型。

主流消费香型：山西是汾酒的根据地市场，受汾酒老大的地位影响，省内清香型白酒占据70%的市场份额，本地消费者普遍偏好清香型白酒。

主流消费度数：从消费度数上来看，山西白酒消费主流度数为：中高价位白酒在45-53度，中低价位白酒39-42度。

主流消费年龄段：山西白酒消费的主流群体在35-45岁之间，随着消费不断升级，80后、90后消费群体也在扩大，未来白酒呈现年轻化发展趋势。

作为清香型白酒发源地，山西本地白酒品牌占据市场主导地位，外省品牌整体实力较弱。由于山西经济体量小，这抑制了本地消费者对好酒的需求，外省名优酒要想在高端产品突破汾酒"封锁线"打开市场相对较难。

数据来源：

国家统计局/酒业家/山西省工信厅/糖酒快讯

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