盘点山西籍白酒,你觉得哪个更好喝

时间:2022-11-06 06:08:01 | 浏览:431

山西,简称“晋”,中华人民共和国省级行政区,省会太原,位于中国华北,史有“表里山河”、“人文之地”之称,“物阜民勤、人杰地灵”之誉。山西的煤矿多,那里的煤窑举世闻名,可是山西的酒其实也是一样的,酒文化源远流长,那么山西有哪些白酒呢?你又了解

山西,简称“晋”,中华人民共和国省级行政区,省会太原,位于中国华北,史有“表里山河”、“人文之地”之称,“物阜民勤、人杰地灵”之誉。山西的煤矿多,那里的煤窑举世闻名,可是山西的酒其实也是一样的,酒文化源远流长,那么山西有哪些白酒呢?你又了解多少呢?

汾酒,产于山西汾阳,清香型,因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。。酒液无色透明,清香雅郁,入口醇厚绵柔而甘洌,余味清爽,回味悠长,酒度高(65°、53°)而无强烈刺激之感。专家称誉“其色、香、味”被实为酒中“三绝”,历来为消费者所称道。山西杏花村汾酒集团有限责任公司以生产经营中国名酒--汾酒、竹叶青酒为主营业务,同时拥有我国驰名品牌“杏花村”。1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者。

六曲香,产于山西祁县,清香型,酒液无色透明,香气清厚纯正,入口醇和爽洌,味道绵软回甜,饮后余香不尽。因选用六个菌种制麸曲,香味异常,故称“六曲香”。六曲香酒在1974年被命名为山西省名酒。

晋阳春酒,产于山西太原,清香型,酒液无色透明,清香突出,酒体醇和,绵柔舒畅,后味悠长。因太原古称“晋阳”,即以此为酒名。晋阳牌晋阳春酒于1984年被评为山西省优质产品。

太原特曲,山西省太原,清香型,酒液无色,清亮透明,清香纯正,醇厚爽口,回甜味长,余香持久。为山西省优质产品称号。

太原晋泉高粱白酒,产于山西太原,清香型,酒香醇厚,入口芳香。公司的主营产品主要有“清韵”、“三星、五星特酿”及“晋晨、晋风、晋雅、晋情”等系列,

潞酒,山西长治,清香型,潞酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。最独特之处在于有浓厚的梨花香气。因长治古称“潞州”而得名。《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的记述,可见潞酒与汾酒在我国古代已驰名四海。

桑落酒,产于山西省运城,清香型,酒液无色透明,清香纯正,入口绵甜,醇和协调,余味爽净,回味悠长。为山西省优质产品。

汾雁香酒,产于山西运城,清香型,酒质无色透明,清香纯正,入口绵顺,落口有余香。虽大口饮用也觉顺口,无暴烈刺喉之感。为山西省优质酒。相传,当年薛仁贵及其子薛丁山打雁为生就在这个地方。至今传统戏曲还有“汾河湾”的剧目,说的就是这个故事。秋雁飞来之际,正是酿酒饮酒佳日,故酒名汾雁香。

关羽酒,山西省运城市,清香型。运城市是汉末名将关羽故乡,当地又有“关帝庙”故命名“关羽酒”,其酒液无色透明,清香纯正、清雅、谐调、入口绵软,甘甜爽净,回味悠长。为山西省优质产品。

洞宾大曲,山西省运城市芮城县,浓香型,此酒,无色、透明、清亮,浓香馥郁,放香持久,醇和甘爽,尾子干净,酒花经久不散。据史料考证,芮城曾产一种名酿,清澈浓醇,斟入杯中,酒花经久不息,号称“堆花酒”,传说唐代时,吕洞宾喜欢此酒。1980年永乐酒厂发掘其秘方,经改革酿制此酒,取名为洞宾大曲。

堡子酒,产于山西省榆次,清香型。酒液无色、晶莹剔透,清香纯正,酒体醇厚,香味协调,绵甜柔和,爽口舒适,无暴辣感,饮后余香。榆次堡子酒系历史名酒。据《榆次县志》记:“烧酒性香烈,行销远近,以产高家堡、乔家堡者为较,人称堡子酒。” 清代光绪二十六年(1900年)慈禧太后西逃途中,在榆次县喝过“堡子酒”,又称御酒。

玉堂春酒,山西省临汾市洪洞县,清香型,酒质醇厚微甜,酒性棉柔,清香爽口,色清透明,干净绵柔,入口醇厚。为山西省优质产品。

恒山老白干,山西省大同市浑源县,清香型麸曲酒。此酒,酒液无色透明,清香纯正、味长,入口醇和、绵甜,甘洌、爽净,饮后有余香,色、香、味具佳。为山西省优质产品。

汾阳王,产于山西省汾阳市,清香型,具有清香型白酒清雅纯正,绵甜爽净,酒体丰满,余 味悠长的典型风格。2006年汾阳王酒传统酿造工艺被认定为山西省非物质文化遗产。“汾阳王”酒现有商务用酒系列、十年陈酿系列、八年陈酿系列、五年陈酿系列以及二级品牌金驸马系列、梦回大唐系列等十余个系列。

梨花春,山西省朔州市,浓香型,因以梨花开时酿成,故名。梨花春酒业晾造工艺,被作为非物质文化遗产提出申请,属于传统古酿之法。梨花春酒的口感绵软,口味比较淡,不辣也不冲,仔细品味还有点淡淡的清香,属于那种低调的诱惑。

绵山白酒,山西省晋中市,清香型白酒,口感醇和柔顺,入口绵长,回味甘甜,后尾干净,余味爽口,酒体完整。公司现有三大系列二十几个品种,主要有“定阳湖”牌定阳酒;“绵山牌”东方领秀、中国黄酒、晋派第一坊、绵山贡酒、绵山粮液;“绵山青”牌绵山青、清心竹酒。

华尧酒,产于山西临汾,清香型,因临汾为中华尧都,是天下人寻根问祖的地方,故本酒以“华尧”命名。华尧酒酒质晶亮透明,入口醇厚绵软,味道甘润柔和。

忻州特曲酒,产于山西省忻州,清香型,酒液无色透明,清香纯正,酒体醇厚,入口绵软,微甜爽怡,饮后余香,回味悠长。为山西省优质产品。

羊羔美酒,产于山西省孝义市,清香型,典型特点。此酒,无色透明,晶莹如玉,清香纯正,馨香似兰,醇厚爽口,绵软爽净,余香悠长。为山西省优质产品。羊羔美酒系我国传统名酒,始于宋代。孝义市酿制的羊羔酒著称于明代,蒋一葵《长安客话》载:“羊羔酒,孝义县。”又王世贞《酒品》曰:“羊羔酒出汾州孝义等县,白色莹澈如水清,美饶风味。”成为明代名酒。

昔阳大曲,山西省晋中市昔阳县,浓香型,具有浓香型大曲酒典型风格。酒液无色,晶莹清澈,芳香浓郁,香味协调,酒体醇和,入口绵甜,落口爽净,回味悠长。

塔儿山牌特酿香,山西省临汾市襄汾县,兼香型,此酒,无色透明,香气舒适独特,芳香雅郁,醇和香浓,香味协调,入口绵甜,净爽适口,回味悠长。

汾州二锅头,山西省汾阳县,清香型。酒液无色透明,清香纯正,醇和爽口,绵软柔润,味正回甜。公司主要经营老汾州酒系列,汾州老酒系列,金汾州酒系列,老二锅头酒系列。

三春液,山西省临汾市隰县,清香型,酒体色泽无色透明,清香味正,口感柔和,绵甜爽净,诸味协调,余味较长。

今天小编给酒友们分享了山西的白酒品牌,你喝过几种?

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