时间:2023-05-18 22:27:26 | 浏览:21
如今社会,各行各业都讲究一个行家,这个行家一般来说要比常人更加精通某种技术,不同行业都有着一些行家。那么如今还喝酒也大有门道,酒水界的一般人物叫做酒友,厉害一点的叫做酒水行家,再专业一点就叫做评酒师。
这不,近来山西就有一李姓男子就热衷于喝点好酒,对酒水甚至是有点研究。一般的酒友都说他喝酒喝出来名堂,算得上的酒界行家了,周围有酒水鉴定的事情都会来请教老李。
不过最近老李发现,最近来找他问酒的人是越来越少了。一问才知道,如今自媒体技术发达,很多街坊邻居都会在直播间请教品酒师看看自家的酒水是否有问题。
知晓原因后,老李有些心理落差,便凑在邻居的手边跟着看了下直播,随后便不屑得说道:“这也叫骗骗外行人罢了,什么品酒师都是假的,骗钱的。”
这一下就惊起了大家伙们的热议,大家七嘴八舌的说个不停,眼见有人不信自己的话,老李又说;“是真是假,让我来试试就知道了”
老李为了揭穿这位品酒师的真面目,将朋友送的茅台酒灌入塑料瓶中,寄给该品酒师进行鉴定。结果,该品酒师判断出塑料瓶里的酒水是劣质酒水。老李哈哈大笑,说自己这是茅台,只是装进了塑料瓶里。
直播间的品酒师很是淡定,说:“这位酒友,如果塑料瓶里装的是茅台的话,建议你弄清这瓶酒水的来源,然后去专业的机构里面鉴别。”
之后大家伙就跟着老李去了鉴定机构,等老李拿着鉴定报告,才发现这瓶茅台酒是假的,并且还是一种比较少见的“打孔酒”。据鉴酒行老板介绍,这种打孔酒采用了纳米级别的针头,在瓶颈部与胶帽交接的边缘处进行注入,孔口极小,只有零点几毫米大小。由于位置隐蔽、打孔技术要求高,因此比较少见。
通常情况下,鉴酒师在鉴别时会注重瓶体、瓶底等位置,为了不影响价值很少动胶帽。这给了造假者留下机会,可以在胶帽与瓶颈之间进行注入,而又不影响正常使用和观察,从而达到欺骗消费者的目的。
老李得知这个真相后也非常惊讶,如果没有这次遭遇,他可能永远都不会发现自己被骗了。也顿时觉得自己技不如人,对酒水的知识掌握的还不够全面,简直像个跳梁小丑。灰溜溜的回家了。
所以说就算是买大牌酒、名牌酒水也还是有一定的风险的,所以酒友们在挑选酒水的时候一定要注意鉴别。不过,咱们普通老百姓一般喝的口粮酒都是中等价位的,这种酒水的挑选只需要跟着资深酒友的酒水单购买准没有错,这里就给大家推荐一款小众酒水,不少酒友都称赞其酒质优异。
国康1935
在这款酒水其实名气不是很大,因为毕竟是款小众酒水。但是这款酒水的品质却是十分能打的,在同等价位的酱酒里来说,国康1935甚至是挑不出什么太明显的毛病的。可以说是同行酱酒行业之中的佼佼者,酒水品质更是略胜一筹。
国康1935的性价比是相当高的,本来就是打着做老百姓都可以喝得起的好酱酒。酱酒的酿制是相当复杂。耗时耗力又耗费成本,不过国康在酿酒的过程是一直朝着酿制出优异的好酱酒出发。在基酒完成后甚至还花费5年时间进行窖藏,只为了酒水可以更加醇厚饱满、酒体更加绵密细腻。
国康的价位只在百元出头,但是还是做到了做到了用10年老酒进行勾调,而保证酒水之中可以品出陈酒的风韵。老酒香气混着酱酒的浓郁,酒水品质有目共睹。
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产量稀缺、颜色丰富,民族特色生动明显,艺术陶瓷瓶身上展现出中华民族的精美工艺。酒质为”小批量特酿“,采用最佳状态的茅台陈酿小批量勾调而成,具有极高的饮用、收藏价值。彝族、瑶族傈僳族、怒族鄂伦春族、蒙古族达翰尔族、珞巴族德昂族、普米族赫哲族、水族德昂族毛南族维吾尔族由于维吾尔族本身不喝酒,则瓶身上并未出现民族字样,(哈萨克族、东乡族也是因同样的原因)傣族哈萨克族东乡族五十六个民族由于工艺受限,这款酒的瓶体较其他纪念酒更为脆弱,保护不当容易破损。
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由此可见,茅台1935将成为贵州茅台酒股份有限公司的又一张“王牌”。近年来,随着酱酒热的兴起,尤其是飞天茅台的价格一路暴涨,一些消费者和收藏者发现“遵义1935”的闻香和口感都十分接近飞天茅台,而价格比飞天茅台酒要便宜很多,就开始千方百计在市场上买卖收藏,导致遵义1935市场价格持续上涨。