摘要:很多连锁企业在讨论,连锁到底是加盟好,还是直营好?其实我觉得,都好!符合公司战略布局的都是好的。正如邓小平那句:不管黑猫白猫,抓到老鼠的就是好猫。首先我们来理解一下,发展战略:先盈利后扩张先扩张后盈利边盈利边扩张直营是稳步发展做强;加盟是快...
很多连锁企业在讨论,连锁到底是加盟好,还是直营好?其实我觉得,都好!符合公司战略布局的都是好的。正如邓小平那句:不管黑猫白猫,抓到老鼠的就是好猫。首先我们来理解一下,发展战略:
先盈利后扩张
先扩张后盈利
边盈利边扩张
直营是稳步发展做强;
加盟是快速发展做大;
所以我们有时候没有在设定前提的情况下,无法讨论直营和加盟哪一个更好。
但是我们可以总结的是:
无论是直营还是加盟,都必须做好三个前提:
被市场验证的可盈利的单店模型
简单易复制的连锁标准化体系
打造人才复制的“商学院”
我们先分析一下,国际上的案例
国际连锁品牌往国际化扩张发展,很少是加盟转直营,大多都是直营会适度采取加盟,例如:
以星巴克为例,在美国本土完全直营,国际化发展时,采取区域加盟,仅授予区域加盟商直营开店。
有许多台湾直营连锁总部,都曾因开放加盟出现控管问题,而急踩剎车; 如:白木屋蛋糕、欧德家具、胡须张卤肉饭、太平洋房屋中介等。
一、加盟真的是毁灭品牌最快方法?
案例——7-11便利店
其实以台湾最大加盟连锁总部7-11便利店为例,其5200店中加盟店有4200店之多,7-11并没有因此不能发展成品牌? 或者让竞争者有可趁之机?
7-11的经营反而因加盟店的加入而如虎添翼,带领一群老板经营的效益,远胜一群员工,仅人力资源的效益即十分明显。
总结:其实有时候加盟管控并不是想象总那么难。加盟连锁管控的重点在于加盟模式的选择,选择什么样的模式决定品牌的发展空间;
二、加盟连锁有几种模式呢?
连锁加盟模式大概有这四种:
委托加盟:开店投资成本由总部出资,再透过加盟将经营权授予加盟者,形成总部控制所有权,进行高控管的加盟模式。
特许加盟:总部与加盟者合出资源开店(没有合资关系),各自拥有店铺部份所有权,也因总部涉入控制关键设备或资源的所有权,亦可发挥高控管效果。
供货加盟:加盟合作双方主要关系建立在商品供应之上,总部收取的加盟费用由三金减少为二金,即不收取管理金,所谓管理金是加合作关系存续之管理费用的收取,由此可见,总部并不提供管理服务。
最后一种模式:
合作加盟:双方合作仅止于开店,共享品牌而已,总部除不行使管理权外,亦少量或不提供供货服务,总部仅负责帮助把店开起来,日后主要是靠自己经营。
总结:若要开放加盟,连锁商业模式的盈利性是关键,要真实地靠店的经营来赚钱,仅靠加盟赚钱是不能长久的。
(模式的比较)
三、模式是服从于战略
到底哪一种模式适合您,其实我们反过来思考一下,模式是什么?模式是服从于战略的,模式是实现战略的“交通工具”,所以,你的战略布局最终才是你的模式设计的关键。
让我们来分析一下百果园,百果园与我们逸马2007年就开始合作了:
(这是2007年做咨询项目的一些资料)
那时候的百果园还是默默无闻的连锁企业,现在:
截止2017年7月,门店数量已超2400家,遍布全国40多个城市,并布局了200多个水果种植基地。百果园优质受很多人亲耐,很多人都想加盟,2018年,借助我们逸马,实现全国加盟扩张,听说,现在百果园开招商会,都收取门票费用了。
最后我们逸马的创始人马瑞光老师在课程现场分享过:
为什么说中国目前最适合的模式是托管?
【主要内容】:①连锁企业如何结合互联网、金融工具进行商业模式创新,提升供应链、产业链升级;②单店盈利的提升,标准化打造,督导体系,连锁六大系统建设;③连锁招商资源盘点,招商策划,连锁扩张模式设计,招商运营等;④连锁股权合伙,人才激励,股权激励,企业融资,企业估值,门店众筹等;⑤如何快速实现规模收益,连锁体系规划建设,连锁企业爆品打造方法等;⑥连锁人才复制系统,标准体系建设,招商运营实操,经典落地案例分析等内容。
《新连锁变革》之万利连锁
1.门店“连”而不“锁”,企业缺乏核心竞争力?
2.运营没有系统,没有标准化,没有盈利模式,更不懂招商加盟,缺人,缺钱,缺3.铺面,不拓展等死,一扩张就死?
4.互联网企业携资本跨界整合,消费者更看重体验,实体店越来越难?
5.连锁模式如何创新,实体连锁如何结合“互联网”由单一盈利转化连锁盈利?
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