摘要：印象中，山西是个盛产煤炭的地方，当地好多人从事煤炭生意，故而诞生出很多富豪。另外能让人记忆犹新的地方，无疑就是山西刀削面，其为全国“四大名面”之一。目前，全国各地都有山西刀削面的面馆，由于此面筋劲十足，嚼起来劲道软弹，故很多人都会打卡这道面...
印象中，山西是个盛产煤炭的地方，当地好多人从事煤炭生意，故而诞生出很多富豪。另外能让人记忆犹新的地方，无疑就是山西刀削面，其为全国“四大名面”之一。
目前，全国各地都有山西刀削面的面馆，由于此面筋劲十足，嚼起来劲道软弹，故很多人都会打卡这道面。在价格方面，也不算太贵，至始至终一大份不过十几块钱而已。
想要吃到最劲道的山西刀削面，不妨去一去山西。当然了，山西的面食闻名遐迩，可美酒也不甘示弱。全国酒友都知道，山西的杏花村历史悠久，距今已经数千年历史。
还记得那句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”吗？里面的杏花村指的正是山西名酒杏花村。此酒不仅名字好听，品相也错，看起来古韵味十足，且品质非常卓越。
杏花村酒液纯净透亮，倒酒时酒花聚集不散能瞬间布满整个酒面。口感以清香四溢，醇和丝滑，爽净细腻见长。这么优秀的一款酒，其价格竟然如此低廉，一瓶还不到200块钱。
搁以前，去了山西本地，当地人款待贵客一定会用杏花村。由于此酒品相很不错，加之物美价廉，故用于任何酒桌都是不错的选择。
可是现在，杏花村并非是山西人款待来宾的唯一选择。
尤其是外地酒圈行家们，他们来到山西，可不碰杏花村，却格外中意这3款“廉价酒”，这是为啥？
我们先来说一说行家们不碰杏花村的原因。
一是酒企的初心“不在”，使得杏花村的酒质越来越差。近几年，各个酒企竞争相当激烈，有些酒企为了降低酿酒成本，缩短了酿酒时间，最终酿成的品质大不如前；
二是不良作坊或者黑心作坊“有意为之”，它们会伪造假的杏花村。这种酒中添加了食用香精、食用香料甚至还有工业酒精。
试想下，这样的酒被人喝到，会是什么后果？很明显，它们打着杏花村的名义来“迫害”真正的杏花村酒；
三是其他酒类的挤兑。全国几乎每个地方都有当地的许多酒类，还有外地的很多酒类。它们的涌入，使得本地酒不再是唯一，甚至被其他酒类挤兑地躲在货架积灰。
接下来，咱们再来聊一聊行家们格外在乎的3款“廉价酒”。一是老白汾，二是竹叶青，三是外地酒国康1935。
对于老白汾，想必大家再也熟悉不过了吧，论其知名度，可与飞天茅台，五粮液媲美。
此酒的一大亮点就是大坛装，一大棕色瓶差不多装酒三斤，好几个人或许也喝不完。价格方面挺合乎民意，一大坛不过百元左右，对于广大酒友而言，无疑就是花小钱，喝美酒。
老白汾整体特点如下：酒质纯净无暇，酒花持久不散，入口柔和醇香，绵柔甘浓，柔雅厚实，有种“浓头酱尾”之感。行家之所以在乎它，皆因此酒物美价廉，且份量特足。
第二款是竹叶青。
竹叶青是山西汾酒集团打造的一款中端酒，估计很多人对此酒知晓，应该是那句广告语吧。即“你精我也精，喝酒就喝竹叶青”！
竹叶青历史非常之久，起源于南北朝时期，喝起来清香四溢，绵顺丝滑。行家们对此酒感兴趣，据说是得益于它的历史以及极佳的口感以及低廉的售价。
再来说说最后一款——“国康1935”。
此为贵州茅台镇国康酒业新酿的大曲坤沙纯粮优级酱酒。
国康1935酒品相很不错，看起来霸气十足，高端典雅，价格非常低廉，一瓶还不到200块钱。
开瓶时馥郁的酱香沁人心脾，倒酒时酒花能瞬间布满整个酒面，小杯入口，酒香突出棉柔丝滑，中段具有回甘的迹象，落口幽雅厚实。
国康1935在酒质，口感，售价，安全系数等各个方面均不亚于名酒。另外，此酒还是一款不可多得的大曲坤沙酒，值得试饮。
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