欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

炒菜做饭,小心厨房“火”了!山西消防告诉你如何预防和扑救

2023-04-13 16:30:21 2068

摘要:近期,全国多地厨房火灾事故频发,让人看了不免心里一惊,暗暗担心起自家厨房会不会发生类似的事情,有无安全隐患,若起火该采取什么措施?山西晚报记者走访了省城部分市民家庭的厨房,并于7月25日咨询了太原市消防救援支队特勤大队二站站长助理张高峰,就...

近期,全国多地厨房火灾事故频发,让人看了不免心里一惊,暗暗担心起自家厨房会不会发生类似的事情,有无安全隐患,若起火该采取什么措施?山西晚报记者走访了省城部分市民家庭的厨房,并于7月25日咨询了太原市消防救援支队特勤大队二站站长助理张高峰,就厨房用火安全进行解答。

厨房发生火情的还不少

厨房是用火、用电量较多的场所,暗藏许多安全隐患。7月14日,江苏无锡一居民家起火,消防员赶到时,起火居民家大门开启,火焰从门口向外涌出,消防员立即疏散楼内居民,进入室内扑救,将厨房内燃烧的煤气罐转移到楼下空旷地带。7月4日,安徽芜湖某小区一居民家中厨房起火,火灾起因系家长用油锅煎饺子,随后忙其他事,油锅起火引燃周边杂物。

5月,山西消防微信公众号发文称,5月14日这一天,太原消防员5个小时内接连处理了4起同类火情,竟都与厨房油烟机有关。9时许,某小区一户人家在做饭时,因油锅起火引燃油烟机;11时许,杏花岭区一住户家中油烟机着火;12时28分,中冶小区一户人家做饭时油烟机起火;13时28分,新民北街一处门面房油烟机着火。所幸因为消防人员的及时处置,4起火灾均未造成大的财产损失。

据张高峰介绍,近期,太原市内厨房火灾事故也有不少,市民都应该提高警惕,注意厨房的用电和用火,厨房门窗保持通风,定期检查天然气软管等设备,尽可能不同时使用大功率电器,避免超负荷用电。

记者走访不少厨房阳台杂物堆积

7月25日,山西晚报记者走访了解放路的郭先生家。厨房里,有拉着明线的插线板,也有堆积在一起的各类瓶瓶罐罐,有的上面有油脂。此外,郭先生家里的油烟机也堆积了不少油污,他说,一般都是到了过年前才清洗一次油烟机,平时很少洗。厨房里电器也比较集中,有燃气热水器、空气炸锅、微波炉、热水壶等等。

“关于做完饭到底关不关天然气阀门,我们一家子没有少争吵。”住在平阳路的市民李先生和爱人总为此费口舌,李先生觉得,为了安全,应该每次都关闭天然气的阀门,而爱人却不以为然,觉得天天关的话,太麻烦了,只要出远门,或者家里没有人的时候关上就行。而且,为了家里的安全,李先生总是把窗户开个小缝隙,便于空气流通,防止天然气泄漏后发生爆炸。

此外,消防部门长期宣传的“三清三关”,包括清厨房、清阳台、清楼道和关燃气、关电源、关门窗。山西晚报记者走访的多个住户家中,发现厨房、阳台等地方,的确存在堆积的杂物,包括一些纸板、木制品、塑料物等易燃物品。

走访中,多名市民表示,他们也知道厨房是最容易起火的地方,有明火,有电,还有各类易燃品,但是他们多数不知道该如何预防,或者起火后该如何处置。

消防部门提示 厨房用火要小心

厨房不慎起火后,若是措施采取不当,可能造成更大危险。近日,湖北恩施就出现了这种情况,一餐厅后厨油锅起火,厨房阿姨手足无措,情急之下三番五次试图用嘴吹灭火,眼见火势不减,又拿来拖把试图灭火,最后竟向锅内加水导致火势瞬间扩大,烟雾充斥整个厨房。

厨房用火应该注意哪些?又该如何正确扑救?张高峰表示,厨房火灾事故主要有以下几种情况,一是天然气管道软化,“因为它温度比较高,一般老百姓不检查,软管接口那里就会漏气,漏气之后,火一关,回火回去慢慢地就把底下着了。”二是煤气,“老百姓可能在做饭的时候,出去干个什么事情,就忘了,干锅就容易着火。”张高峰强调,之前类似事故也不少。此外还有电线、油烟机引发的厨房火灾等,比如在用电饭锅进行蒸煮时,电线电负荷过高,则会发生电线短路,引起火灾,“油烟机长时间使用的话,油渍比较多,夏天温度过高,炒菜的火星飞溅上去就会引着。”

张高峰建议,面对炒菜时的突然起火,不要着急,先拿锅盖盖住,然后立马将煤气阀关掉。此外,油锅起火千万不要用水扑救,冷水遇到高温油会使得油火到处飞溅,就像湖北恩施这位阿姨的不明智做法,会更加危险。夏天天气热,为避免厨房火灾事故的发生,大家也要注意定期检查煤气管道阀门、接口是否有漏气现象,“如果有的话立马让专业师傅过来维修,部件该更换的更换。”张高峰建议,油烟机、排风扇也需要定期清理,不然堆积油污,非常容易起火。

采写:山西晚报全媒体记者 宋俊峰

实习生 苏妮

来源: 山西晚报

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!

相关推荐

友情链接
币圈社群欧易官网