摘要：山西，被誉为中华文明的发源地之一，在这片神奇的土地上，诞生了不少传奇文化，提起山西，老陈醋，面食文化，汾酒都将映入脑海，杜牧的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，就来自于山西。其中，杏花村就得提提山西汾酒，家喻户晓。扪心自问，山西除了汾酒，...
山西，被誉为中华文明的发源地之一，在这片神奇的土地上，诞生了不少传奇文化，提起山西，老陈醋，面食文化，汾酒都将映入脑海，杜牧的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，就来自于山西。
其中，杏花村就得提提山西汾酒，家喻户晓。
扪心自问，山西除了汾酒，其实还有很多不错的好酒，就可惜知名度不高，不为世人所知，今天，小编浅浅地带大家盘点4大山西特色酒，都是当地曾经口碑极好的白酒，跟黄盖波汾酒一样，便宜又好喝，而且原料表只有粮食和水，不含一滴香精，只可惜，因为种种原因而走不出晋地！
看看山西这4大特色酒是哪4款。
顾名思义产自山西省首府太原市，是一款典型的地域酒，在1980年还荣获“山西省优质产品”的称号。
据我们所知，采取的酿酒工艺是清蒸工艺和低温发酵，是一款麸曲清香型白酒，有着清醇绵甜四大特征，酒香清香醇厚、口感绵长回甘。
酒精度数一般都不太高，划分为45度、50度这两种，传统工艺酿造，太原特曲也曾因为是浓郁香醇的口感畅销全国，只是现在的境况多少有点尴尬。
属于汾酒四大系列产品之一，同样历史悠久，最早可以追溯到南北朝时期。
“一杯竹叶穿肠过，两朵桃花脸上来”、“兰羞荐俎，竹酒澄芳”，这两句诗词说的都是我们竹叶青酒。
以优质汾酒为基酒，搭配多种药材加工而成的，酒色为金黄色，透明中带有一丝青，带有独特香气，酒入口甜绵微苦，温和无刺激，令人回味无穷。
区别于传统白酒，也被称为露酒，因为九十年代，各大酒厂都在酿造这酒，品质参差不齐，加上市场混乱，导致市场越做越小，其实作为酒它是本身是非常优秀，但奈何却走不出晋地，很可惜。
产自山西省长治市，也是当地的传统老名酒，是山西省有着1200多年历史的的传统名酒，曾被赋予“山西省地方名酒”的称号。
以优质高粱为原料，采用高温大曲发酵，口感上清香醇正、绵软醇厚、味厚回甜，也曾收获了很多忠实的“酒粉”。
只不过现在名气大不如前，基本只剩老一辈在喝。
产自晋中盆地祁县，在山西白酒中称得上“老前辈”。
在上市时就荣获很多大奖，有着“北有六曲香，南有五粮液”的赞誉，用当地高粱为原料，制曲的时是用了6个菌种，香味异常，并因此取名“六曲香”，更有着“六曲飘香”的美誉。
作为一款麸曲清香白酒，名列前茅，口感上清爽柔软，顺滑绵长，喝完之后还有一股清香的味道，酒香持久，赢得一众老酒友的喜爱，可惜在一次收购后，名气就大不如前，淡出世人眼球。
当然，除了山西省有这些特色酒“被埋没”，在四川也有很多不知名的好酒，同样走不出川地，比如古道江湖1800，输在了知名度小的亏上。
古道江湖1800产自四川，“数字光瓶酒”的杰出代表，以高粱、小麦、大米、玉米、糯米五种粮食作为酿酒用粮，是传统的“多粮浓香型白酒”，酒精度数为黄金52度，选用窖藏超过1800天的优质固态纯粮酒为基酒勾调而成。
典型的川派浓香，加上窖藏了1800天，所以酒体老熟度较好。口感绵柔爽口，香气饱满馥郁，饮用后不易上头，还不干喉。
而且酒厂是全国八大基酒厂之一，品质有保证，可惜坚持酒香不怕巷子深的道理，没有重视宣传，力度不到位，让它没有机会走出川地。
另外还有五粮液的嫡系酒五粮特曲，也是因广告少，名气上不及五粮春和价格更便宜的五粮醇，加之五粮液的贴牌酒本就众多，导致很多人都误解它是贴牌而不被认懂。
五粮特曲是52度浓香型白酒，属于五粮液的中低端嫡系酒，所以原材料跟五粮液一样，都是经典五谷粮食，工艺也大相径庭，区别在于取酒的部分，以及调味酒的不同。
从定位上可知，酒质和口感相比五粮液普五，肯定有一定差距。
但毕竟是正宗嫡系，口感上依旧不俗，浓香馥郁，口感绵柔甘冽，各味谐调，尾净余长，奈何宣传不到位，名气不大，不被人们所知。
文章的最后，我想说好酒还有很多，只不过是身不逢时，遭遇种种，才被“没落”，但“没落”并不代表就不是好酒，正所谓“英雄不问出处，好酒不分虚名”，希望各位酒友都能喝到自己满意的好酒，想了解更多酒水相关信息的，也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。
